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成都生豬屠宰設備行業回暖逐步走向2.0時代。20世紀初期，我國生成都豬屠宰設備的研究和發展相對較早，直到1990年初，我國生豬屠宰設備的研究和發展才有所發展。在此之前，我國大多數屠宰和加工企業都采用手工和半機械化加工方法，而一些采用機械化生產的大型企業也從前蘇聯引進了他們的技術。根據鋸業相關部門的統計，2010年，全國指定屠宰場（場）2萬余家，其中規模以上企業2237家，占總數的11％。在2237家屠宰企業中，小規模屠宰企業2039家，占規模以上企業的90.7％，充分說明絕大多數屠宰加工企業仍處于手工和半機械化生產狀態。
技術和設備的落后使整個行業滯后于國民經濟的發展，遠遠不能滿足人民日益提高的生活水平的需求。在這種情況下，一些具有先進思想和發展愿望的屠宰加工企業會毫不猶豫地花很多錢引進西方國家的技術和設備。
不可否認，進口設備的先進技術性能和工藝布局使我們看到了肉類機械設備行業的空白，但是進口設備的掠奪性價格也使我們意識到了責任。在過去的十年中，在國家政策的指導下以及屠宰加工企業的積極合作下，我國的屠宰加工設備制造業迅速發展，技術日新月異。目前，具有自主知識產權的豬，牛，羊，禽屠宰加工設備的整體技術性能已接近甚至部分超過了進口設備�？梢哉f，我國屠宰加工設備制造業的技術水平和制造能力可以充分滿足我國屠宰業的發展需求。
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