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成都屠宰設備生產廠家帶大家了解屠宰設備中的放血及控血工藝：
1，屠宰設備的放血：
臥式排血輸送機配有低壓高頻三點麻電機。擊暈后，豬可以在10秒內被殺死并流血。它不僅改善動物福利，減少PSE肉的形成，改善肉質，而且避免了垂直放血對血液唾液和糞便的污染。
根據屠宰量，臥式放血輸送機的長度為7?9m，寬度為1.5m，高度為0.8m。每頭豬所占空間為0.8m，運行速度為5?8m / min。它可以同時存儲7到10頭豬進行放血。豬昏迷不醒后，它迅速滑到傳送帶上，并按照人的操作方向有序，有序地自動排出，手動完成放血。操作要領是：操作者應準確判斷殺傷方向，控制刀刃尺寸，并迅速完成放血過程。血液被收集在儲罐中，然后流到指定位置。豬處于躺臥狀態，以完成放血和吊豬的手術過程。
2，屠宰設備的血液控制：
豬尸體被暗殺后，應將其懸空以控制血液并轉移到下一個步驟。懸浮輸送機分為懸浮鏈和管道跟蹤線。懸掛鏈的結構簡單，提升機和輸送線整體串聯連接，并同時運行或停止。如果輸送線的一個工位出現問題，整條線將停止運行，由于麻，電的速度跟不上或豬沒有及時掛起，掛空了，影響了生產的連續性。管道軌道線的結構比較復雜，由管道軌道升降機，自動上料裝置，管道軌道輸送機，自動解耦裝置，回風下降機等部分組成。每個部分相對獨立且相互連接，具有很強的靈活性，高度的控制自動化，麻線速度間歇性或短時間內的清管器懸掛，這也可以確保無懸掛和良好的生產連續性。
通過水平放血過程，當豬躺下時大約有70％的血液流出。與垂直放血相比，將豬吊起來后的血液控制時間可以縮短3?5分鐘。因此，可以減少血液控制室的面積，并可以相對節省建設投資。
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