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今天小編帶大家看看成都牛羊屠宰設備的運作是怎么樣的，待宰羊屠宰前應停食休息24小時，以消除運輸疲勞，恢復正常生理狀態。休息期間，檢疫人員應定期觀察，將疑似病羊送隔離圈觀察，確認病羊送緊急屠宰室治療，并在健康羊屠宰前3小時停止飲水。水平放血:活羊由V型輸送機輸送至屠宰場。在傳送帶上的運輸過程中，羊被手燙器擊暈，然后在放血臺上被刀刺出血。羊自動放血輸送線軌道設計距離車間地面不小于2700mm。羊自動放血傳輸線上完成的主要工序有掛、刺、放血、取頭，放血時間一般設計為5min。
平衡預剝:自動送料線的掛鉤勾住羊的一條后腿，自動送料線的掛鉤勾住羊的兩條前腿。兩條自動線的速度同步，羊的肚皮上下，平衡向前，運輸時預剝。該方法能有效地控制預剝過程中羊毛與胴體之間的附著。該綿羊利用牛成都羊屠宰設備，利用撕皮機的皮夾裝置對羊皮進行夾緊，將整塊羊皮從后腿拉至前腿。整個羊皮也可以從前腿拉到后腿，這取決于屠宰過程。
胴體加工站:胸部解剖、白內臟、紅內臟、胴體檢驗、胴體修整均在胴體自動加工輸送線上完成。羊的尸體被修剪好，然后用電子軌道秤稱重量。根據稱重結果進行分級和密封。乳房被打開后，白色的內臟、腸和腹部被從胸部取出。將白色臟器取出，放入同步衛生檢查線的托盤中進行檢 查。除去紅色的臟腑，即心、肝、肺。將取出的紅色內臟掛在同步健康檢查線的掛鉤上進行檢查。
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